Modelos didáticos comestíveis

C. Santos, S. Nascimento, Gabriele Barbosa da Silva
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Abstract

O presente relato apresenta a análise da experivivência docente a partir de uma proposta criativa para aulas práticas de anatomia humana. Neste sentido, objetivamos relatar a experiência docente á luz da sequência didática da produção de modelos anatômicos comestíveis produzidos por alunos do ensino médio/técnico do IFBA – Campus VCa. Como abordagem metodológica, foi empregado o método observacional, através da pesquisa ação e participante descrita por Thiollent (1985). Nossos resultados apontam que ao manipular modelos didáticos comestíveis, o educando exercita a articulação criativa da arte com elementos transcendentes ao seu próprio universo escolar, como a construção de novas habilidades gastronômicas, colaborativas e estratégicas para resolução de situações-problema. Para tanto, os modelos se mostram um dispositivo efetivo para estimular uma aprendizagem criativa.
可食用的教学模型
本报告从人体解剖学实践课程的创造性建议出发,对教学经验进行分析。在这个意义上,我们的目的是报告教学经验,根据教学顺序的解剖可食用模型制作的高中/技术学生IFBA - Campus VCa。作为方法论方法,我们采用了观察方法,通过行动和参与者研究,由Thiollent(1985)描述。我们的结果表明,通过操纵可食用的教学模式,学生练习创造性地表达艺术与超越元素到他们自己的学校宇宙,如建立新的烹饪技能,合作和策略来解决问题情况。因此,这些模型被证明是激发创造性学习的有效手段。
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