Estimación del gasto energético de los caprinos en la Península de Santa Elena

Abstract

El presente estudio guarda estrecha relación con la alimentación de caprinos, las ganancias de peso y su producción; sabiendo que, para que un animal logre buenos rendimientos productivos se hace necesaria una alimentación que cubra necesidades energéticas de mantenimiento, luego de crecimiento y ganancia de peso o de producción; se determinó el recorrido en unidades de desplazamiento; luego, por medio de fórmulas de medición energética trasformar esto a energía metabolizable que es una unidad fácilmente relacionable con las necesidades energéticas de mantenimiento y de producción, siendo 60 cabras de diferentes razas las que se consideraron en este estudio, donde se registró su peso, y edad antes de que formen parte del ensayo. Con la ayuda de podómetros calibrados para usarlos en cabras, se determinó el recorrido habitual. Los podómetros fueron colocados en uno de sus miembros posteriores a la altura de la rodilla, y retirados 24h después, registrando su desplazamiento y actividades en busca del alimento. Utilizando Excel se procedió a la tabulación y organización de los datos, que fueron sometidos a estadística descriptiva y análisis de la información, como resultado se evidenció 5Km de recorridos por animal, con edades entre 2,5 años de promedios, de igual forma las razas de cabras más frecuentes fueron, en primer lugar la Criolla y en segundo la Nubia; ambas razas de animales no se diferenciaron en el recorrido y peso, lo que permitió utilizar una forma universal de estimación del gasto energético (0,49 kcal/kg /km) pudiéndose determinar que fueron 87,69Kcal involucradas en 24h de actividad. ABSTRACT This study is closely related to feeding goats, weight gain and production; knowing that, for an animal to achieve good production yields a feed that covers maintenance energy requirements is necessary , after growth and weight gain or production a route was determined in units of displacement; then by using formulas of energetic measurement transform these to metabolizable energy which is a easily relatable unit with the energetic requirements of maintenance and production, 60 goats from different races were considered in this study, in which their weight and ages were recorded before forming part of the test. With the help of pedometers calibrated for use in goats, the usual route is determined. Pedometers were placed in one of his post-kneemembers, and retired after 24h, recording their movement and activities in search of food. Using Excel proceeded to the tabulation and organization of data, which were subjected to descriptive statistics and analysis of information, as a result of tours 5Km animal showed, aged 2.5 years average, similarly races more frequent goats were first Creole and secondly the Nubia; both breeds of animals did not differ in the way and weight, enabling use a universal way to estimate energy expenditure (0.49 kcal / kg / km) being able to determine which were involved in 24h 87,69Kcal activity.