Evaluación de la calidad de ensilajes mixtos de maíz (Zea mays) y especies arbóreas (Leucaena leucocephala y Brosimum alicastrum)

Abstract

Se evaluo el efecto de incluir dos especies arboreas ( Leucaena leucocephala y Brosimum alicastrum ), en la calidad del ensilaje de maiz ( Zea mays ). Las arboreas se incluyeron al 15, 30 y 45%, el ensilaje solo de maiz se considero como testigo. Se emplearon microsilos de laboratorio (1,8 L), los cuales se abrieron a los 60 dias, para determinar la composicion quimica y las caracteristicas fermentativas. La composicion quimica promedio fue de 7,7 ± 2,2, 53,7 ± 1,2 y 36,4 ± 3,1 para PC, FDN y FDA respectivamente, y se encontraron diferencias significativas (P < 0,05) para PC y FDA, por efecto del porcentaje de incusion de la arborea. Las caracteristicas fermentativas promedio fueron 3,9 ± 0,3, 4,0 ± 1,0 y 10,4 ± 2,9, para pH, AL y N-NH 3 /NT respectivamente, se encontraron diferencias significativas (P < 0,05) en pH y AL por efecto del porcentaje de inclusion, y en el contenido de N-NH 3 /NT por efecto de la especie arborea y el porcentaje de inclusion. Los ensilajes mixtos (gramineas + arboreas) pueden representar una opcion, para incrementar el aporte de nutrientes en dietas de rumiantes en el tropico.