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超声-抗坏血酸复合处理对新梨7号梨汁的褐变及营养品质的影响

食品科技 Pub Date : 2022-11-20 DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2022.11.042
甘笑静 | 陈志周 | 李绍振 | 王春晓 | 李明初 | 季佳琪 | 王颉 | 牟建楼
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