不同海参糖肽的制备及其对鲅鱼鱼糜凝胶品质的影响

食品科技 Pub Date : 2024-05-20 DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2024.05.024

李瑶瑶 | 金圣涵 | 翟瑞意 | 李英美 | 李婷婷 | 韩玲钰

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