粉脆质地莲藕细胞壁碱溶性多糖结构差异与流变学特性研究
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粉脆质地莲藕细胞壁碱溶性多糖结构差异与流变学特性研究
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期刊介绍：
The Journal of Huazhong Agricultural University mainly publishes innovative research papers and literature reviews on crop genetic improvement and cultivation, plant protection, horticultural forestry, animal science, animal medicine, biotechnology and engineering, resource and environmental science, food science, agricultural engineering, smart agriculture, biomedicine and other disciplines.We aim to lead academic innovation, cultivate academic talents, display high-level academic achievements, and promote academic communications.
文献相关原料
| 公司名称 | 产品信息 | 采购帮参考价格 |
|---|---|---|
| 上海源叶 |
半乳糖（Gal）
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