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不同复合改性方法小米糠膳食纤维结构、活性分析及其在蛋清凝胶中的应用

山西师范大学学报(自然科学版) Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.27287/d.cnki.gsxsu.2023.000999
王雪莹
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