Análise do estado nutricional do solo e da qualidade das frutas no pomar de macieiras “Gala select e Fuji suprema”

Abstract

O desequilíbrio nutricional do solo pode impactar negativamente a qualidade dos frutos, destacando-se o distúrbio fisiológico denominado "bitter pit", o qual está relacionado a aspectos nutricionais. Assim, a análise química do solo é um fator crucial para avaliar a fertilidade e garantir a produção de frutas de qualidade. O objetivo deste trabalho foi estabelecer uma correlação entre a composição química do solo e a qualidade das maçãs Gala Select e Fuji Suprema. Para determinar o estado nutricional do pomar, foi dividida a área em subáreas, onde foram coletadas dez amostras de cada subárea através de trado holandês a 30 cm de profundidade e em zig zag. A qualidade das frutas foi determinada com base em sólidos solúveis, firmeza da polpa, peso e o diâmetro das frutas. Os resultados revelaram desiquilíbrio nutricional em todas as áreas de diferentes anos de implantação, o que impactou a qualidade das frutas. O equilíbrio dos nutrientes no solo influencia a qualidade das frutas de maçãs, principalmente, o peso, diâmetro, firmeza e o tamanho.