Влияние перемены климата на ботанический состав пастбищ и мясную продуктивность молодняка казахской белоголовой породы КРС в условиях степного Заволжья

Abstract

Глобальные климатические изменения прямо влияют как на естественные, так и искусственные пастбища, от которых зависит развитие сельскохозяйственных животных, особенно мясных пород. Увеличение урожайности пастбищ повышает продуктивность скота, который на 85 – 90 % находится в прямой зависимости от нее. От ботанического состава травостоя зависит качество травяного корма, его биологическая полноценность, урожайность трав, долголетие их использования. В период 2010 – 2020 гг. в Саратовской области проанализирован ботанический состав естественных пастбищ и исследовано их влияние на мясную продуктивность молодняка казахской белоголовой породы КРС в связи с перменой климата. В 2019 г. проведены работы по коренному улучшению пастбищ, что позволило повысить их продуктивность в 2,3 раза. В 2020 г. за счет улучшения пастбищ, несмотря на засушливый год, дополнительно повысилась питательность пастбищного корма — обеспеченность обменной энергией составила 107 – 105 % в весенне-летний период и 99,1 – 88,5 % в осенне-зимний. Обеспеченность переваримым протеином на протяжении пастбищного периода 2020 г. находилась на высоком уровне — 99,3 – 160,8 %, что позволило дополнительно получить к 18-месячному возрасту молодняка 16,3 кг живой массы.