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Potential of smectite/illite/chamomile extract in gelatin films as active food packaging materials

Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration Pub Date : 2024-04-16 DOI:10.1007/s41207-024-00489-0
Nermine Sayah, Ali Salem, Ola Abdelhedi, R. Balti, N. Zouari, Frederic Debeaufort, Noureddine Hamdi, Mourad Jridi
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