ANALISIS BIAYA RISIKO PROSES PRODUKSI TEH : MITIGASI DENGAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS DAN FAULT TREE ANALYSIS

LAND JOURNAL Pub Date : 2024-01-12 DOI:10.47491/landjournal.v5i1.3398

A. Purnomo, Syafrianita Syafrianita, Muhammad Fikri Pratama

{"title":"ANALISIS BIAYA RISIKO PROSES PRODUKSI TEH : MITIGASI DENGAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS DAN FAULT TREE ANALYSIS","authors":"A. Purnomo, Syafrianita Syafrianita, Muhammad Fikri Pratama","doi":"10.47491/landjournal.v5i1.3398","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Meningkatnya persentase teh yang gagal uji quality control pada kurun empat bulan terakhir tahun 2023 di PTPN VIII menyebabkan kerugian Perusahaan yang signifikan baik material maupun citra perusahaan. Dengan demikian permasalahan penelitian ini yaitu apa yang menjadi risiko dalam memproduksi teh dan bagaimana memitigasi risiko dalam kegiatan produksi teh di PTPN VIII. Sedangkan tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi risiko-risiko yang timbul pada kegiatan manufaktur teh dan merancang tindakan mitigasi untuk perbaikan terhadap risiko guna meminimasi biaya kerugian Perusahaan akibat produksi yang gagal quality control. Nilai Risk Priority Number menunjukkan terdapat14 risiko dalam memproduksi teh di PTPN VIII, namun berdasarkan analisis Pareto dapat didentifikasi 7 risiko utama yang menjadi fokus penelitian untuk dilakukan upaya mitigasi. Penggunaan metode Fault Tree Analysis berhasil mencari akar penyebab risiko utama ini yaitu asap masuk ke withering trough, asap masuk ke mesin pengering, overfired, hasil gilingan terlalu halus, over oksidasi, bubuk teh terkontaminasi, dan hasil gilingan terlalu kasar. Selanjutnya analisis perbaikan berdasarkan akar penyebab masalah ini diestimasi dapat mereduksi biaya total kerugian Perusahaan akibat teh yang gagal quality control selama 4 bulan sebesar Rp. 11.827.120.069,-","PeriodicalId":516691,"journal":{"name":"LAND JOURNAL","volume":"33 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2024-01-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"LAND JOURNAL","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.47491/landjournal.v5i1.3398","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Meningkatnya persentase teh yang gagal uji quality control pada kurun empat bulan terakhir tahun 2023 di PTPN VIII menyebabkan kerugian Perusahaan yang signifikan baik material maupun citra perusahaan. Dengan demikian permasalahan penelitian ini yaitu apa yang menjadi risiko dalam memproduksi teh dan bagaimana memitigasi risiko dalam kegiatan produksi teh di PTPN VIII. Sedangkan tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi risiko-risiko yang timbul pada kegiatan manufaktur teh dan merancang tindakan mitigasi untuk perbaikan terhadap risiko guna meminimasi biaya kerugian Perusahaan akibat produksi yang gagal quality control. Nilai Risk Priority Number menunjukkan terdapat14 risiko dalam memproduksi teh di PTPN VIII, namun berdasarkan analisis Pareto dapat didentifikasi 7 risiko utama yang menjadi fokus penelitian untuk dilakukan upaya mitigasi. Penggunaan metode Fault Tree Analysis berhasil mencari akar penyebab risiko utama ini yaitu asap masuk ke withering trough, asap masuk ke mesin pengering, overfired, hasil gilingan terlalu halus, over oksidasi, bubuk teh terkontaminasi, dan hasil gilingan terlalu kasar. Selanjutnya analisis perbaikan berdasarkan akar penyebab masalah ini diestimasi dapat mereduksi biaya total kerugian Perusahaan akibat teh yang gagal quality control selama 4 bulan sebesar Rp. 11.827.120.069,-

查看原文本刊更多论文

产品风险分析：通过故障模式和影响分析及故障树分析来降低风险

2023 年最后四个月，PTPN VIII 的茶叶质量控制检测不合格比例不断上升，给公司造成了重大损失，包括物质损失和企业形象损失。因此，本研究的问题是茶叶生产中存在哪些风险，以及如何降低 PTPN VIII 茶叶生产活动中的风险。本研究的目的是识别茶叶生产活动中出现的风险，并设计改善风险的缓解措施，以最大限度地降低因生产质量控制不合格而造成的公司损失成本。风险优先序号值显示，在 PTPN VIII 的茶叶生产中存在 14 项风险，但根据帕累托分析，可以确定 7 项主要风险作为缓解风险的研究重点。通过使用故障树分析法，成功找到了这些主要风险的根本原因，即烟雾进入萎凋槽、烟雾进入干燥机、过火、碾磨过细、过度氧化、茶粉污染和碾磨过粗。此外，根据该问题的根本原因进行改进分析，预计公司因茶叶质量控制不合格而造成的 4 个月损失总成本将减少 11 827 12069 印尼盾。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

LAND JOURNAL

自引率

0.00%

发文量