Dinámica de formación de tallos, rendimiento y análisis bromatológico del pasto Mulato II (Urochloa híbrido) en el Trópico Seco de México

Abstract

Los forrajes en el trópico seco constituyen la fuente principal de alimentación en las unidades ganaderas, contribuyendo a mejorar el bienestar animal y la calidad de carne y leche. El objetivo del estudio fue evaluar la dinámica de tallos, crecimiento, rendimiento y análisis bromatológico de Urochloa híbrido cultivar 'Mulato II' al variar el intervalo de corte y la altura remanente, en épocas de seca y lluvia. Las variables evaluadas fueron: dinámica de tallos, dinámica de crecimiento, características estructurales, proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ácido (FDA) dejando una altura residual de 10 y 15 cm en época seca y lluvia en un análisis de crecimiento de ocho semanas. Fueron ocho parcelas experimentales correspondientes a cada día de corte midiendo cada parcela de 3 × 3 m con tres repeticiones distribuidas en un diseño completamente al azar por la pendiente del terreno irregular. Del estadio de 49 a los 56 días se registró la mayor densidad de tallos, independientemente del pasto, con un promedio de 360 tallos/m2. El crecimiento neto del pasto Mulato II mostró la siguiente tendencia de mayor a menor: 15 cm lluvia ˃ 15 cm seca ˃ 10 cm de lluvia ˃ 10 cm seca con 209, 183, 155 y 133 cm/tallo, respectivamente (P≤0.05). Independientemente de la altura de corte y época del año, la PC del componente hojas disminuyó de 19.8 a 7.9%, entre los 7 y 63 días, respectivamente (P< 0.05). Se debe cortar el pasto Mulato II de 35 a 42 días después del rebrote y a una intensidad de 15 cm.