PENDAMPINGAN PEMBUATAN BUSINESS MODEL CANVAS PADA USAHA KULINER MBAK NUR DI KABUPATEN SIJUNJUNG, SUMATERA BARAT

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ditujukan untuk mentransfer dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi secara langsung pada masyarakat. Hal ini bertujuan guna membantu kehidupan masyarakat menjadi lebih baik dan berkembang, termasuk pada pemilik Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Pengabdian dan pendampingan masyarakat ini dilakukan pada UMKM Kuliner Mbak Nur yang berlokasi di Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat dengan tema pembuatan Business Model Canvas (BMC). Kegiatan bertujuan mendapatkan model bisnis yang tepat dalam mendukung keberlangsungan Kuliner Mbak Nur yang memiliki produk utama kerupuk ubi udang. Selain itu, diharapkan ditemukan ide baru guna mendukung pengembangan usahanya. Kegiatan dilakukan secara hybrid yaitu secara online dan offline. Secara keseluruhan, pelaksanaan kegiatan pengabdian dan pendampingan kepada Kuliner Mbak Nur dilakukan melalui beberapa tahapan yang meliputi sosialisasi, tutorial, pelaksanaan diskusi kelompok terarah, praktek secara langsung, dan evaluasi kegiatan penyusunan BMC. Selama Zoom Meeting berlangsung, tampak pemilik UMKM antusias menyimak pemaparan materi serta diskusi juga berjalan dengan baik. Hasil pembuatan model bisnis sebagaimana telah diuraikan sebelumnya dirasa sangat membantu pemilik usaha kerupuk ubi udang dalam menganalisis bisnis. Model bisnis ini juga dapat menawarkan ide serta bentuk pengembangan baru, misalnya dari sisi pemasaran yang lebih fleksibel melalui digital marketing. Selain itu, BMC ini juga memberikan pemahaman tersendiri kepada pemilik usaha bahwa menjalankan sebuah usaha perlu analisis dan pemodelan yang menjadi strategi dasar dalam mengembangkan bisnisnya. Program ini berhasil membantu Kuliner Mbak Nur menyusun sembilan elemen BMC serta menentukan target yang rasional terkait pengembangan bisnis.