Показатели использования коров мясных пород в племенных хозяйствах региона Северного Кавказа и в целом по России

Abstract

Проанализировано состояние работы ведущих племенных хозяйств России, занимающихся разведением специализированных мясных пород крупного рогатого скота. Количество пробонитированного скота (абердин-ангусская, герефордская, казахская белоголовая и калмыцкая породы) на 2022 г. составляет 96,8 % от всего поголовья. На остальные породы (галловейская, симментальская мясного типа, лимузинская, обрак, шаролезская, салерс, русская комолая, бланк блю бельж) приходится 3,2 %. В период с 2010 по 2022 г. резко увеличилась численность скота абердин-ангусской породы — в 6 раз, тогда как калмыцкой породы снизилась на 26,3 тыс. голов. Среди телок анализируемых пород наиболее тяжеловесными при 1-м осеменении оказались животные герефордской и казахской белоголовой пород — 403 и 399 кг соответственно. В то же время более раннее осеменение было свойственно телкам абердин-ангусской породы, позднее — калмыцкой породы, различия составили 6 мес. Телки герефордской и казахской белоголовой пород по данному показателю занимали промежуточное положение со значениями в 19 мес., что соответствовало уровню показателя для всех мясных пород страны. Дольше в стадах страны использовались коровы абердин-ангусской породы — 7,9 отелов, тогда как герефорды — 5,5 отелов. Продолжительность использования отечественных мясных пород находилась практически на одном уровне — 6,7 – 7,1 отелов. В 2022 г., несмотря на более продолжительное использование маточного поголовья абердин-ангусского скота, выход телят от 100 коров этой породы был значительно ниже, чем от остальных, в среднем на 12 – 19 голов.