TRATAMENTO DE EFLUENTES INDUSTRIAIS DE UMA FÁBRICA PET FOOD

Abstract

A industrialização e balanceamento de produtos pet food gera efluentes correspondentes ao processo de toda produção, essas águas residuárias possuem alto potencial poluidor e causador de impactos ambientais. Neste contexto, objetivou-se avaliar o sistema de tratamento de efluentes industriais de uma fábrica pet food constituído de lodos ativados de fluxo intermitente em batelada. Para tanto, foram analisadas as variáveis de DBO, DQO, eficiência remoção de DBO, eficiência remoção de DQO, Óleos e Graxas Total, pH, Sólidos Sedimentáveis, Sólidos Suspensos Totais, Surfactantes Aniônicos, Temperatura da Amostra, entre os meses de janeiro de 2020 a julho de 2021, totalizando 18 campanhas amostrais; bem como Nitrogênio Amoniacal e Nitrogênio Total, sendo análises trimestrais, totalizando 6 campanhas amostrais, dos efluente de entrada e saída do sistema de tratamento. Tabulou-se os dados por meio do programa Excel e gerou-se gráficos Box-Plot temporais de entrada e saída, e ainda, foi verificada o atendimento a legislação aplicável para lançamento dos efluentes. O sistema de lodo ativados, demonstrou-se eficiente na remoção de DBO e DQO superior a 90% em todas as amostras analisadas, sendo o valor médio de concentração efluente de 152 mg.L-1 para DBO e 290 mg.L-1 para DQO. Apesar de terem sido constatadas algumas não conformidades, estas foram pontuais e o sistema demonstrou-se altamente eficiente para as variáveis avaliadas como remoção de matéria orgânica e nutrientes. A melhoria do sistema apresentada é a instalação de uma calha parshall e foi sugerido que para as próximas análises considerem os parâmetros fósforo, cor e turbidez aparente.