Silício e adubação orgânica sobre os atributos físico-químicos de frutos de maracujá-amarelo no semiárido Brasil

Abstract

O uso de silício associado com matéria orgânica é uma alternativa na fruticultura que está associada aos efeitos no crescimento, nas características físico-químicos dos frutos e na produção, visando atender padrões de qualidade exigidos para o consumo in natura ou para o processamento. Esse estudo visa avaliar a influenciam do silício associado a adubação orgânica nos atributos físico-químicos em frutos de frutos de maracujazeiro amarelo cultivado no semiárido Brasil. Os tratamentos foram arranjados em blocos ao acaso, com quatro repetições e quatro plantas por parcela, usando o esquema fatorial 5 x 2, relativo às doses de silício de 0, 45, 90, 135 e 180 kg ha-1 e dois níveis de matéria orgânica (valor existente no solo 1,2% e elevar o teor para 4%). As variáveis físico-químicas avaliadas referiram-se à espessura da polpa do fruto (ESPF), espessura da casca do fruto (ESCF), volume da polpa sem sementes (VPSS), número de sementes por fruto (NSF), pH e sólidos solúveis (SS). Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F (p<0,05) e regressões. A interação silício e adubação orgânica influenciaram as características físico-químicas dos frutos de maracujá-amarelo. Os frutos de maracujá-amarelo colhidos apresentam características físico-químicas que podem ser aceitas tanto na indústria quanto no mercado in natura.