Peran Pengusaha Katering “Trifosa” Dalam Memberdayakan Ibu Rumah Tangga Melalui Wirausaha Katering di Kota Kasongan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan peran  pengusaha  katering Trifosa  dalam  memberdayakan ibu rumah tangga melalui  wirausaha  katering  di kota Kasongan, dilakukan dengan metode kualitatif. Informan penelitian terdiri dari pimpinan pengusaha katering, chef dan ibu rumah tangga.  Analisis data dilaksanakan secara simultan dari awal sampai akhir penelitian mulai pengumpulan data, condensasi data, penampilan data,  verifikasi dan kesimpulan. Hasil analisis data bahwa upaya pengusaha katering Trifosa dalam memberdayakan ibu rumah tangga melalui  wirausaha  katering  di kota Kasongan berdampak sangat signifikan, karena para ibu rumah tangga yang mengikuti pembinaan berwirausaha katering sudah dapat melakukan usaha rumahan secara mandiri dibidang kuliner dan hasilnya dapat menunjang ekonomi keluarga.