Kinetika Reaksi Esterifikasi Asam Lemak Bebas dengan Metanol Menggunakan Katalis Asam Sulfat dan Adsorben Natrium Sulfat

Abstract

Air sebagai produk samping harus segera dipisahkan karena akan menggeser kesetimbangan reaksi ke arah reaktan karena sifat reaksi esterifikasi adalah reversibel. Salah satu cara untuk memisahkan air adalah dengan menambahkan adsorben pada reaksi esterifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kinetika reaksi esterifikasi asam lemak bebas pada minyak jarak pagar yang berhubungan dengan waktu reaksi dan % FFA awal dengan penambahan adsorben natrium sulfat. Variabel penelitian adalah waktu reaksi (30, 60, 90, dan 120 menit) dan % FFA awal  (7,54%, 13,65%, 20,45%, dan 28,21%). Kondisi operasi meliputi bahan baku minyak jarak pagar, metanol 99%, rasio berat  metanol/FFA  yaitu 2,25 gr/gr FFA minyak, ratio berat katalis/FFA yaitu 0,05 gr/gr FFA minyak, katalis H2SO4 98%, suhu reaksi 30°C dan jenis adsorben natrium sulfat. Campuran metanol dan H2SO4 dimasukkan ke dalam reaktor sampai mencapai suhu reaksi, kemudian minyak jarak yang telah ditambahkan asam oleat dipanaskan sesuai suhu reaksi juga dimasukkan. Setelah waktu reaksi tercapai, hasil dan sisa reaksi dipisahkan dalam corong pemisah. Lapisan bawah berupa produk hasil reaksi dikeluarkan dari bawah. Dari hasil analisa didapatkan bahwa semakin tinggi kadar FFA awal maka semakin lama waktu reaksi untuk menurunkan % FFA < 2%. Pada % FFA awal 7,54%, konsentrasi FFA < 2% didapatkan pada waktu reaksi 30 menit, untuk % FFA awal 13,65% pada waktu reaksi 60 menit, untuk % FFA awal 20,45% pada waktu reaksi 90 menit dan untuk % FFA awal 28,21% belum tercapai % FFA < 2% pada semua waktu reaksi.