PENINGKATAN PENGELOLAAN UMKM PENYULINGAN MINYAK CENGKEH DI DESA SUKAMAJU MELALUI PENYULUHAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA

Abstract

Sebagian besar wilayah Desa Sukamaju memiliki tanah perkebunan dengan luas 207 Ha, yang dimanfaatkan sebagai perkebunan cengkeh, yang dimanfaatkan oleh masyarakat menjadi minyak atsiri daun cengkeh dengan metode proses penyulingan. Metode yang digunakan pada kegiatan Pengabdian Kepada Masyrakat ini adalah metode penyuluhan individu dan kelompok serta diskusi yang dilaksanakan di kantor desa Sukamaju, dengan melakukan survey potensial. Membuat bahan rekomendasi penyulingan tahap kedua untuk menurunkan kandungan air dan meningkatkan aroma minyak atsiri daun cengkeh yang dihasilkan. Mesin penyulingan yang ada masih kurang maksimal dikarenakan masih menggunakan teknologi yang sudah lama dan kurang maksimal, hasil dari referensi yang di dapat, maka terdapat rekomendasi yang dapat di berikan adalah dengan menggunakan metode penyulingan (Destilasi) uap.