Vídeo de prácticas propiedades coligativas: aumento ebulloscópico (urea)

Abstract

Vídeo en el que se reproduce al detalle los pasos a seguir para el desarrollo de una práctica de propiedades coligativas. El objetivo de la práctica es observar el aumento ebulloscópico que experimenta el agua al mezclarse con diferentes cantidades de urea. Para ello en el vídeo, además de describirse el procedimiento y los elementos necesarios para desarrollar la práctica, se muestran los datos numéricos necesarios para poder calcular experimentalmente la constante de ebullición del agua. Ese recurso está dirigido a los estudiantes de la asignatura termodinámica de las titulaciones Grado en Ingeniería en Tecnologías Industriales, Grado en Ingeniería Química y Grado en Ingeniería de la Energía. Además de en estas asignaturas, el estudio de las propiedades coligativas está incluido en el programa de otros grados y asignaturas como Física, Química, Materiales, etc. Por ello, este recurso podría ser utilizado en estos otros ámbitos. Es idóneo para explicar experimentalmente el comportamiento de la temperatura de ebullición de diferentes sustancias simples o disolventes al añadirle diferentes solutos. Cuando una sustancia se disuelve en un disolvente, aparecen fuerzas adicionales que deben ser superadas por las moléculas del disolvente para poder pasar a la fase vapor. Por lo tanto, la energía necesaria para evaporar las mismas moléculas de la disolución es mayor que en el disolvente puro. Esto se traduce en un aumento de la temperatura de ebullición característica de cada disolvente que se puede caracterizar a partir de su constante ebulloscópica.