PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN KRIPIK SINGKONG QTELA DI KOTA CIREBON PROVINSI JAWA BARAT

Abstract

Melimpahnya produksi singkong di Indonesia maka dapat dikembangkan lebih lanjut menjadi produk olahan kripik singkong. Qtela merupakan merek kripik singkong yang menguasai pasar, meski menguasai pasar pada tahun 2015 pangsa pasar kripik singkong Qtela mengalami penurunan. Belum adanya penelitian mengenai penurunan pangsa pasar tersebut maka perlu dilakukanya penelitian mengenai kepuasan konsumen terhadap kripik singkong Qtela. Penelitian dilaksanakan pada bulan April-Mei 2023 dengan menggunakan desain penelitian kuantitatif deskriptif dan metode survei. Populasi penelitian adalah konsumen di Kota Cirebon yang pernah membeli atau mengkonsumsi kripik singkong Qtela yang jumlahnya tidak terhingga, oleh karenanya teknik penentuan jumlah sampel berdasarkan Rumus Lemeshow yaitu sebesar 100 orang . Analisis data menggunakan instrumen Structural Equation Model dengan aplikasi Analysis of Moment Structural. Hasil penelitian menyimpulkan variabel kualitas produk berpengaruh nyata positif terhadap kepuasan konsumen (0,73) dan indikator yang paling tinggi berkontribusi terhadap Variabel kualitas Produk adalah “ Cita rasa”. sedangkan untuk variable harga berpengaruh nyata positif terhadap kepuasan konsumen (0,82) dan indikator yang paling tinggi berkontribusi terhadap Variabel Harga adalah “Harga sesuai dengan kualitasnya” sedangkan pada kepuasan konsumen adalah “Membeli kembali”. Hasil penelitian ini bermanfaat dalam pengembangan ilmu pengetahuan di perilaku konsumen dan dapat menjadi referensi bagi Perusahaan kripik singkong Qtela dalam rangka mempertahankan kepuasan konsumen.