Nutrição é na cozinha: relatos das atividades do projeto Atividade física para terceira idade em tempos de pandemia

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão Pub Date : 2022-05-27 DOI:10.5007/1807-0221.2022.e85666

M. Jomori, Tânia Rosane Bertoldo Benedetti, Fernanda Riscado de Souza

{"title":"Nutrição é na cozinha: relatos das atividades do projeto Atividade física para terceira idade em tempos de pandemia","authors":"M. Jomori, Tânia Rosane Bertoldo Benedetti, Fernanda Riscado de Souza","doi":"10.5007/1807-0221.2022.e85666","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"O projeto “Atividade Física para Terceira Idade” objetiva a promoção da saúde para idosos, articulando ações desenvolvidas pelo projeto “Nutrição é na Cozinha” para contemplar as demandas do público-alvo com orientações sobre nutrição e culinária. São desenvolvidas aulas síncronas e assíncronas conduzidas por bolsistas, voluntários e professora do departamento de Nutrição. As primeiras são realizadas em plataforma online com participação ativa dos idosos. Para as aulas assíncronas são desenvolvidos e exibidos vídeos relacionados aos temas do referido projeto. Os participantes responderam a um questionário validado para avaliação de suas habilidades culinárias e alimentação saudável nos primeiros encontros, servindo de base para planejar os conteúdos de cada aula. Esse questionário foi aplicado novamente ao final do curso para avaliação do aprendizado. Espera-se que com essas atividades a promoção da saúde e qualidade de vida do público-alvo seja atingida, articulando às aulas de atividade física desenvolvidas.","PeriodicalId":354568,"journal":{"name":"Extensio: Revista Eletrônica de Extensão","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-05-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Extensio: Revista Eletrônica de Extensão","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.5007/1807-0221.2022.e85666","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

O projeto “Atividade Física para Terceira Idade” objetiva a promoção da saúde para idosos, articulando ações desenvolvidas pelo projeto “Nutrição é na Cozinha” para contemplar as demandas do público-alvo com orientações sobre nutrição e culinária. São desenvolvidas aulas síncronas e assíncronas conduzidas por bolsistas, voluntários e professora do departamento de Nutrição. As primeiras são realizadas em plataforma online com participação ativa dos idosos. Para as aulas assíncronas são desenvolvidos e exibidos vídeos relacionados aos temas do referido projeto. Os participantes responderam a um questionário validado para avaliação de suas habilidades culinárias e alimentação saudável nos primeiros encontros, servindo de base para planejar os conteúdos de cada aula. Esse questionário foi aplicado novamente ao final do curso para avaliação do aprendizado. Espera-se que com essas atividades a promoção da saúde e qualidade de vida do público-alvo seja atingida, articulando às aulas de atividade física desenvolvidas.

查看原文本刊更多论文

厨房里的营养:大流行时期老年人体育活动项目的活动报告

"老年人体育活动"项目旨在促进老年人的健康，阐明"营养在厨房"项目制定的行动，以满足目标受众的需求，并提供营养和烹饪方面的指导。由营养学系的研究员、志愿者和教师进行同步和异步课程。第一次是在老年人积极参与的在线平台上进行的。对于异步课程，开发并展示与项目主题相关的视频。参与者在第一次会议上回答了一份经过验证的问卷，以评估他们的烹饪技能和健康饮食，这是计划每节课内容的基础。本问卷在课程结束时再次使用，以评估学习情况。希望通过这些活动，促进目标受众的健康和生活质量，与体育活动课程的发展相联系。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão

自引率

0.00%

发文量