El Arte de la Piedra Seca en Canarias

II Simposio de Patrimonio Cultural ICOMOS España Pub Date : 2022-11-17 DOI:10.4995/icomos2022.2022.15414

Ruth Acosta Trujillo

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Abstract

El arte de la piedra seca es una técnica constructiva asociada al ámbito rural en el que interviene la piedra como único material con responsabilidad estructural. Es una técnica muy elemental, utilizada en todo el planeta y con infinitas variaciones tipológicas a lo largo del mundo. Esta técnica es un conocimiento tradicional vinculado a actividades agrícolas y ganaderas, donde la economía de recursos es una constante. En 2018 la técnica de construcción en piedra en seco fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Este reconocimiento pone de manifiesto la renovada valoración de la técnica como nexo con nuestro pasado histórico y tradición constructiva, sumando ahora su utilidad para el futuro como elemento de conservación medioambiental. Estas construcciones definen nuestro paisaje agrario y tienen un importante valor identitario, aunque hoy en día están en peligro de desaparición como consecuencia del abandono del trabajo en el campo.En el caso de las Islas Canarias, la relación de esta técnica ancestral y el medio volcánico hace necesario una atención especial a la investigación y promoción de la piedra seca en el archipiélago, pudiendo convertirse en un excelente vehículo para el desarrollo económico y social de nuestros pueblos.

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加那利群岛的干石艺术

干石艺术是一种与农村地区相关的建筑技术，其中石头是唯一具有结构责任的材料。这是一种非常基本的技术，在全球范围内使用，在世界各地都有无限的类型变化。这项技术是一种与农业和畜牧业活动有关的传统知识，在农业和畜牧业活动中，资源经济是一个常数。2018年，干石建筑技术被联合国教科文组织认定为人类非物质文化遗产。这一认可表明了对该技术作为我们历史和建筑传统的联系的重新评估，现在增加了它作为环境保护元素的未来用途。这些建筑定义了我们的农业景观，具有重要的身份价值，尽管今天由于放弃田间工作，它们面临着消失的危险。就加那利群岛而言，这种古老的技术与火山环境之间的关系使我们有必要特别注意研究和促进群岛上的干石，因为干石可以成为我国人民经济和社会发展的一个极好的工具。

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