ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUASAN KONSUMEN PADA PEMBELIAN SAWI ORGANIK DI FARMERS MARKET SEMARANG

Abstract

Sawi merupakan satu diantara sayuran organik yang dijual di Farmers Market. Kepuasan konsumen menjadi poin penting yang perlu diperhatikan oleh Farmers Market untuk meningkatkan kinerjanya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis:1). Kepuasan konsumen pada pembelian sawi organik di Farmers Market 2). Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen dalam pembelian sawi organik di Farmers Market. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juni 2021 di Farmers Market Semarang. Penelitian menggunakan metode survey. Metode pengambilan sampel yang digunakan yaitu accidental sampling. Data diperoleh dari hasil wawancara dengan responden menggunakan kuesioner yang terlah disiapkan.  Jumlah sampel yang digunakan didapatkan dari lima kali jumlah butir pertanyaan yang telah dibuat yaitu sebanyak 100 responden. Kriteria responden yang dipilih adalah konsumen yang pernah melakukan pembelian sawi organik serta bersedia diwawancara dan berusia 20-45 tahun. Analisis data menggunakan metode kuantitatif meliputi Importance Performance Analysis (IPA), Customer Satisfaction Index (CSI) dan Regresi Logistik. Hasil perhitungan IPA diketahui atribut promosi masih perlu ditingkatkan untuk memenuhi harapan konsumen sedangkan atribut produk, harga dan kualitas pelayanan menjadi prioritas utama dan perlu dipertahankan karena sudah sesuai dengan harapan konsumen Farmers Market. Perhitungan CSI didapatkan nilai 79,52% yang menunjukkan konsumen puas terhadap sayur organik yang dijual. Hasil dari perhitungan Regresi Logistik menunjukkan bahwa variable yang berpengaruh terhadap kepuasan konsumen adalah produk, harga dan kualitas pelayanan, sedangkan promosi tidak menunjukkan pengaruh signifikan