Analisis Permintaan Kuantitas dan Kualitas Beras di DKI Jakarta

JURNAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN Pub Date : 2020-02-27 DOI:10.29244/jekp.7.2.159-173

Nila Windiyarti, Sri Hartoyo Sri, T. Tanti

{"title":"Analisis Permintaan Kuantitas dan Kualitas Beras di DKI Jakarta","authors":"Nila Windiyarti, Sri Hartoyo Sri, T. Tanti","doi":"10.29244/jekp.7.2.159-173","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Beras merupakan salah satu makanan pokok yang mendominasi pemenuhan kebutuhan karbohidrat penduduk. Meningkatnya tingkat pendapatan penduduk menyebabkan preferensi terhadap beras yang dikonsumsi berubah. DKI Jakarta adalah provinsi dengan tingkat pendapatan yang terbesar di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi permintaan beras dan melihat perubahan respon permintaan kuantitas dan kualitas beras terhadap perubahan pendapatan dan harga di Provinsi DKI Jakarta. Data yang digunakan berasal dari SUSENAS DKI Jakarta periode Maret 2017. Jenis data yang digunakan merupakan data cross section dengan unit sampel 5.200 rumah tangga. Metode penelitian yang digunakan adalah regresi linier berganda dalam bentuk dua persamaan tunggal semilog. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan perkapita, harga beras dan jumlah anggota rumah tangga secara positif memengaruhi permintaan beras di DKI Jakarta. Elastisitas pengeluaran dan kuantitas beras menunjukkan nilai yang positif. Hal ini menunjukkan kenaikan pendapatan akan memengaruhi permintaan beras dari sisi kuantitas dan kualitas beras. Sementara elastisitas harga silang menunjukkan arah yang beragam untuk terigu dan daging ayam.","PeriodicalId":223841,"journal":{"name":"JURNAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2020-02-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"JURNAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.29244/jekp.7.2.159-173","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Beras merupakan salah satu makanan pokok yang mendominasi pemenuhan kebutuhan karbohidrat penduduk. Meningkatnya tingkat pendapatan penduduk menyebabkan preferensi terhadap beras yang dikonsumsi berubah. DKI Jakarta adalah provinsi dengan tingkat pendapatan yang terbesar di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi permintaan beras dan melihat perubahan respon permintaan kuantitas dan kualitas beras terhadap perubahan pendapatan dan harga di Provinsi DKI Jakarta. Data yang digunakan berasal dari SUSENAS DKI Jakarta periode Maret 2017. Jenis data yang digunakan merupakan data cross section dengan unit sampel 5.200 rumah tangga. Metode penelitian yang digunakan adalah regresi linier berganda dalam bentuk dua persamaan tunggal semilog. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan perkapita, harga beras dan jumlah anggota rumah tangga secara positif memengaruhi permintaan beras di DKI Jakarta. Elastisitas pengeluaran dan kuantitas beras menunjukkan nilai yang positif. Hal ini menunjukkan kenaikan pendapatan akan memengaruhi permintaan beras dari sisi kuantitas dan kualitas beras. Sementara elastisitas harga silang menunjukkan arah yang beragam untuk terigu dan daging ayam.

查看原文本刊更多论文

分析雅加达DKI的大米数量和质量需求

大米是主要的食物之一，满足了人们对碳水化合物的需求。人口收入水平的上升导致对消费大米的偏好发生了变化。DKI雅加达是印尼收入水平最高的省。本研究旨在分析影响大米需求的因素，并观察大米对收入和价格变化的需求和质量的变化。数据来自2017年3月雅加达SUSENAS DKI。所使用的数据类型是带有5200个家庭样本的交叉部分数据。所使用的研究方法是以两种单方程半日志的形式进行多重线性回归。研究结果表明，人均收入、大米价格和家庭成员数量正对雅加达DKI的大米需求产生积极影响。支出弹性和大米数量显示出积极的价值。这表明收入的增加将影响大米的数量和质量。而交叉价格弹性为小麦和鸡肉提供了不同的方向。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

JURNAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN

自引率

0.00%

发文量