Wpływ wybranych parametrów technologicznych na wytrzymałość kinetyczną granulatu

Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria Pub Date : 2010-06-30 DOI:10.24326/aspta.2010.1-2.1

K. Zawiślak, P. Sobczak, M. Panasiewicz, A. Markowska

{"title":"Wpływ wybranych parametrów technologicznych na wytrzymałość kinetyczną granulatu","authors":"K. Zawiślak, P. Sobczak, M. Panasiewicz, A. Markowska","doi":"10.24326/aspta.2010.1-2.1","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu składu surowcowego i parametrów technologicznych na wytrzymałość kinetyczną granulatu. Ocenie poddano stopień rozdrobnienia aglomerowanych surowców, dodatek tłuszczu, temperaturę procesu kondycjonowania oraz wpływ dodatku wody w miejscu kondycjonowania parą. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że na wytrzymałość kinetyczną granulatu mają wpływ poddane badaniom czynniki. Dodatek tłuszczu do mieszanki drobiowej oraz pszenicy powodował obniżenie wytrzymałości kinetycznej gotowego produktu. Wraz ze wzrostem zawartości tłuszczu obniżała się wytrzymałość granulatu w porównaniu z granulatem kontrolnym. Dowilżanie mieszanki w procesie granulowania również skutkuje obniżeniem wytrzymałości kinetycznej. Stopień rozdrobnienia mieszanki przed granulowaniem wpływa na wytrzymałość produktu. Wraz ze zwiększeniem się cząstek surowca przed granulowaniem następuje zmniejszenie wytrzymałości gotowego produktu. Stwierdzono, że temperatura kondycjonowania wpływa na końcowy efekt wytłaczania. Kondycjonowanie mieszanki do temperatury poniżej 60°C znacznie pogarsza wytrzymałość kinetyczną produktu.","PeriodicalId":174482,"journal":{"name":"Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria","volume":"05 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2010-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.24326/aspta.2010.1-2.1","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

Abstract

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu składu surowcowego i parametrów technologicznych na wytrzymałość kinetyczną granulatu. Ocenie poddano stopień rozdrobnienia aglomerowanych surowców, dodatek tłuszczu, temperaturę procesu kondycjonowania oraz wpływ dodatku wody w miejscu kondycjonowania parą. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że na wytrzymałość kinetyczną granulatu mają wpływ poddane badaniom czynniki. Dodatek tłuszczu do mieszanki drobiowej oraz pszenicy powodował obniżenie wytrzymałości kinetycznej gotowego produktu. Wraz ze wzrostem zawartości tłuszczu obniżała się wytrzymałość granulatu w porównaniu z granulatem kontrolnym. Dowilżanie mieszanki w procesie granulowania również skutkuje obniżeniem wytrzymałości kinetycznej. Stopień rozdrobnienia mieszanki przed granulowaniem wpływa na wytrzymałość produktu. Wraz ze zwiększeniem się cząstek surowca przed granulowaniem następuje zmniejszenie wytrzymałości gotowego produktu. Stwierdzono, że temperatura kondycjonowania wpływa na końcowy efekt wytłaczania. Kondycjonowanie mieszanki do temperatury poniżej 60°C znacznie pogarsza wytrzymałość kinetyczną produktu.

查看原文本刊更多论文

本文介绍了原料成分和技术参数对颗粒动力学强度影响的研究结果。研究评估了团聚原料的粉碎程度、脂肪的添加量、调质过程的温度以及在蒸汽调质过程中加水的影响。研究结果表明，颗粒的动力学强度受测试因素的影响。在家禽和小麦混合物中添加脂肪会降低成品的动力学强度。与对照颗粒相比，随着脂肪含量的增加，颗粒的强度降低。在制粒过程中对混合物进行脱硅处理也会导致动力学强度降低。造粒前混合物的细度会影响产品的强度。随着造粒前原料颗粒的增加，成品的强度也会降低。调节温度会影响最终的挤压效果。在低于 60°C 的温度下调节混合物会大大降低产品的动力学强度。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Acta Scientiarum Polonorum Technica Agraria

自引率

0.00%

发文量