Analisis pendapatan bersih dan kelayakan pengolahan tomat (Solanum lycopersicum) menjadi torakur (tomat rasa kurma) di Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal

AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian Pub Date : 2022-11-21 DOI:10.47728/ag.v40i2.381

Aang Dwi Kristiyanto Eko Suharyono, dan Wiharso

{"title":"Analisis pendapatan bersih dan kelayakan pengolahan tomat (Solanum lycopersicum) menjadi torakur (tomat rasa kurma) di Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal","authors":"Aang Dwi Kristiyanto Eko Suharyono, dan Wiharso","doi":"10.47728/ag.v40i2.381","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) mengetahui besarnya pendapatan bersih pada pengolahan tomat menjadi torakur; (2) mengetahui kelayakan finansial pada pengolahan tomat menjadi torakur. Penelitian dilakukan kepada pelaku usaha pengolahan tomat menjadi torakur di Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal pada bulan Febuari - Maret 2021. Metode pengambilan data ini menggunakan metode sensus yaitu seluruh pengusaha pengolahan torakur di Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal. Data diperoleh melalui wawancara dipandu dengan kuesioner, pengamatan langsung dan studi pustaka. Sampel penelitian ini sebanyak 11 orang yang membuat olahan tomat menjadi torakur. Analisis penelitian meliputi pendapatan bersih serta untuk kelayakan meliputi BEP, RC Ratio, ROI. Hasil penelitian menunjukkan : (1). Rata-rata pendapatan bersih dari pengolahan torakur per 500 Kg selama 3 bulan adalah Rp. 6.874.135. (2). BEP(Rp)= 50.589 (real Rp. 60.000/Kg), BEP(Q) =135,43 Kg (real 250 Kg), Kelayakan RC Ratio 2,86 , ROI = 131,07%. Kesimpulan : Pengolahan tomat menjadi Torakur menguntungkan dan layak untuk diusahakan.","PeriodicalId":175704,"journal":{"name":"AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-11-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.47728/ag.v40i2.381","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) mengetahui besarnya pendapatan bersih pada pengolahan tomat menjadi torakur; (2) mengetahui kelayakan finansial pada pengolahan tomat menjadi torakur. Penelitian dilakukan kepada pelaku usaha pengolahan tomat menjadi torakur di Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal pada bulan Febuari - Maret 2021. Metode pengambilan data ini menggunakan metode sensus yaitu seluruh pengusaha pengolahan torakur di Kecamatan Bumijawa Kabupaten Tegal. Data diperoleh melalui wawancara dipandu dengan kuesioner, pengamatan langsung dan studi pustaka. Sampel penelitian ini sebanyak 11 orang yang membuat olahan tomat menjadi torakur. Analisis penelitian meliputi pendapatan bersih serta untuk kelayakan meliputi BEP, RC Ratio, ROI. Hasil penelitian menunjukkan : (1). Rata-rata pendapatan bersih dari pengolahan torakur per 500 Kg selama 3 bulan adalah Rp. 6.874.135. (2). BEP(Rp)= 50.589 (real Rp. 60.000/Kg), BEP(Q) =135,43 Kg (real 250 Kg), Kelayakan RC Ratio 2,86 , ROI = 131,07%. Kesimpulan : Pengolahan tomat menjadi Torakur menguntungkan dan layak untuk diusahakan.

查看原文本刊更多论文

本研究旨在了解:(1)了解到西红柿加工中净收益的增加;(2)了解到西红柿加工的经济价值。该研究是在2月至2021年3月至3月在特加尔省的布姆加瓦省对番茄加工厂进行的研究。这种数据检索方法采用了一种人口普查方法，该方法是在泰格尔地区的托库姆所有加工商人。通过问卷调查、直接观察和库研究的访谈获取数据。该样本包括11名将西红柿加工制成torakur的人。研究分析包括净收入和可行性，包括BEP, RC Ratio, ROI。研究结果显示:(1)在过去的3个月里，托顺利提成的平均收入为每500公斤，为6874135卢比。价值RC Ratio 2.86, ROI = 131.07%。结论:番茄加工成为一种有益的、可行的西红柿。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

AGROMEDIA: Berkala Ilmiah Ilmu-ilmu Pertanian

自引率

0.00%

发文量