ANORNING MEVA PO’STI VA URUG’I TARKIBIDAGI OQSIL MIQDORINI ANIQLASH

Abstract

Tadqiqotning maqsadi anorning Tuyatish va Qayin navlari meva po‘sti va meva urug’i tarkibidagi oqsillarni aniqlash va ularning foiz miqdorlarini o’rganish. YuSSX (Yuqori samaraliy suyuqlik xromatografiya)sida oqsilning foiz miqdori aniqlandi. Natijalar Qayin anor meva po’sti va urug’I tarkibidagi oqsillarning foiz miqdorini Tuyatish navli meva po’sti va urug’i tarkibidagi oqsillarga taqqoslab o‘rganish natijalari keltirilgan. Tuyatish navi tarkibidagi oqsillarning foiz miqdorlari Qayin navining meva po’sti va urug’i tarkibidagi oqsillarining foiz miqdorlari ko’pligi aniqlandi.