Conhecimento e uso do gengibre por familiares de alunos de duas unidades escolares de Alta Floresta/MT

Abstract

O gengibre (Zingiber officinale Roscoe) é uma planta utilizada como condimento e fitoterápico. A utilização como fitoterápico segue o conhecimento tradicional, a sabedoria popular, um patrimônio cultural a ser preservado. Este estudo teve por objetivo realizar um levantamento quanto a utilização do gengibre como fitoterápico por familiares de alunos de duas unidades escolares de Alta Floresta, MT. Informações socioeconômicas e relativas à utilização do gengibre foram obtidas por meio de entrevista estruturada e semiestruturada e observação participativa. Os resultados foram avaliados qualitativamente e quantitativamente. Os representantes das famílias entrevistadas são, em sua maioria, do sexo feminino, com idade entre 21 e 40 anos e todos declararam conhecer e utilizar o gengibre como fitoterápico, sendo que informações quanto as formas de uso são obtidas, em 90,2% dos casos, junto ao núcleo familiar. As maiores concordâncias de uso entre os entrevistados foram para o tratamento de gripe e infecção de garganta. Os resultados deste estudo reafirmam a necessidade de pesquisas científicas que registrem a utilização de plantas medicinais, preservando assim o patrimônio cultural e subsidiando pesquisas que visem o registro de fitoterápicos.