うまみ成分として添加されている Candida utilis （別名: トルラ酵母）を含む学校給食を喫食後に呼吸困難を呈し,血中 Candida utilis IgE抗体を証明した2症例―prick to prick testの有用性―

Nihon Shoni Arerugi Gakkaishi. The Japanese Journal of Pediatric Allergy and Clinical Immunollogy Pub Date : 2014-12-20 DOI:10.3388/JSPACI.28.777

文武黒坂, 久英西尾

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作为美味成分被添加的Candida utilis(别名:吃了含有托拉酵母)的学校供餐后出现呼吸困难，血中证明Candida utilis IgE抗体的2例病例——prick to prick test的有效性

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