Analisi del modello organizzativo di ristorazione: valutazione di impatto attraverso l’Health Technology Assessment (HTA) nell’Azienda Ospedaliero Universitaria (AOU) di Udine
D. Salmaso, M. Mesaglio, C. Comuzzi, O. Dal Bo, M. Ferruggia, I. Guardini, S. Noacco, G. Mulloni, R. Vesca, G. M. Guarrera
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