Geschmack der Zukunft – Moden und Trends in der Ernährung

Abstract

Zusammenfassung „Geschmack der Zukunft“ war im Wintersemester 2017/2018 das Thema einer Vortragsreihe der Evangelischen Studentengemeinde Dresden. Der vorliegende Beitrag resultiert aus einem der Vortrage mit dem Titel: „Moden und Trends in der Ernahrung“, wobei neben ausgewahlten Moden und Trends auch ihre Einbettung in Gesamtzusammenhange der Ernahrung aufgezeigt wird. Schlusselworter: Ernahrungsmoden, Ernahrungstrends, Geschmack, Kulturelle Dimension ----- Bibliographie: Fegebank, Barbara: Geschmack der Zukunft – Moden und Trends in der Ernahrung, HiBiFo, 2-2018, S. 3-14. https://doi.org/10.3224/hibifo.v7i2.01