PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK PISANG DAN PENENTUAN HARGA POKOK (HPP) PADA KELOMPOK MITRA DI DESA BUON MANDIRI KECAMATAN LUWUK UTARA

Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara Pub Date : 2022-09-22 DOI:10.57214/pengabmas.v4i3.122

Ramadhani Chaniago, Haruni Ode, Rahman Dani Lasamadi, Darni Lamusu

{"title":"PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK PISANG DAN PENENTUAN HARGA POKOK (HPP) PADA KELOMPOK MITRA DI DESA BUON MANDIRI KECAMATAN LUWUK UTARA","authors":"Ramadhani Chaniago, Haruni Ode, Rahman Dani Lasamadi, Darni Lamusu","doi":"10.57214/pengabmas.v4i3.122","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Tanaman pisang banyak tumbuh di Desa Buon Mandiri, banyaknya hasil tanaman pisang selama ini belum dijual dalam bentuk olahan tetapi dijual dalam bentuk buah pisang per sisir atau per tandannya. Biasanya pisang ini dibeli oleh pengepul dengan harga rata-rata Rp. 35.000,00 pertandan. Jenis pisang yang ada di desa Buon Mandiri kebanyakan adalah pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok dan pisang lowe. Buah pisang sering dikonsumsi sebagai buah segar serta dapat dimanfaatkan menjadi keripik. Kegiatan ini disosialisasikan melalui Program Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa) yang bertemakan“Diversifikasi olahan pisang untuk meningkatkan kemandirian ekonomi Kelompok Lapak Jalapagos Biot Matami Desa Buon Mandiri Luwuk Utara”. Kegiatan ini bertujuan untuk agar dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada mitra sasaran dalam mengolah pisang menjadi keripik sekaligus dapat menentukan harga pokok penjualannya. Pada artikel ini, kami menjelaskan proses pengolahan keripik pisang dan pengemasannya serta dilanjutkan dengan kegiatan menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP) produk.","PeriodicalId":136102,"journal":{"name":"Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-09-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.57214/pengabmas.v4i3.122","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Tanaman pisang banyak tumbuh di Desa Buon Mandiri, banyaknya hasil tanaman pisang selama ini belum dijual dalam bentuk olahan tetapi dijual dalam bentuk buah pisang per sisir atau per tandannya. Biasanya pisang ini dibeli oleh pengepul dengan harga rata-rata Rp. 35.000,00 pertandan. Jenis pisang yang ada di desa Buon Mandiri kebanyakan adalah pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok dan pisang lowe. Buah pisang sering dikonsumsi sebagai buah segar serta dapat dimanfaatkan menjadi keripik. Kegiatan ini disosialisasikan melalui Program Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa) yang bertemakan“Diversifikasi olahan pisang untuk meningkatkan kemandirian ekonomi Kelompok Lapak Jalapagos Biot Matami Desa Buon Mandiri Luwuk Utara”. Kegiatan ini bertujuan untuk agar dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada mitra sasaran dalam mengolah pisang menjadi keripik sekaligus dapat menentukan harga pokok penjualannya. Pada artikel ini, kami menjelaskan proses pengolahan keripik pisang dan pengemasannya serta dilanjutkan dengan kegiatan menentukan Harga Pokok Penjualan (HPP) produk.

查看原文本刊更多论文

香蕉片制造培训和北卢孔省省自由企业集团的核心定价(HPP)

香蕉植物在自耕农村大量生长，其中许多香蕉产品目前尚未以加工形式出售，而是以每片或每一片香蕉果实的形式出售。这种香蕉通常被零售商以3.3万卢比的价格购买。在boon自力更生的村庄中发现的香蕉主要是芭蕉、芭蕉、芭蕉和芭劳。香蕉水果经常被当作新鲜水果来吃，也可以用来做薯条。这项活动是通过一个社会协作项目进行社交活动的，该计划的主题是“多样化的香蕉种植以促进北鲁乌克自力更生的Jalapagos Biot Matami村的经济独立。”这项活动的目的是为目标伙伴提供将香蕉加工成薯条的知识和技能，并确定其销售的主要价格。在这篇文章中，我们解释了香蕉片及其包装的处理过程，并继续确定产品的基本价格(HPP)。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara

自引率

0.00%

发文量