Superbes monstres au jardin. Les rosiers au XIXe siècle

Abstract

Cet article propose une reflexion sur l’apport des problematiques et des methodes de l’histoire environnementale pour l’etude des vegetaux horticoles. A travers le cas des rosiers cultives en France au XIXe siecle, il met en evidence les tensions generees par le processus de marchandisation et par l’obtention d’un grand nombre de nouvelles varietes pendant cette periode. Il s’interesse egalement aux effets de la selection horticole sur la diversite genetique des rosiers et suggere ainsi l’interet d’une approche interdisciplinaire et specifique de l’histoire des vegetaux cultives.