Levantamento etnobotânico do jatobá (Hymenaea courbaril L., Fabaceae) no norte do estado de Mato Grosso, Brasil

Abstract

O jatobá (Hymenaea courbaril L.), pertencente à família Fabaceae, é uma planta arbórea que possui potencial madeireiro, alimentar e medicinal. Este estudo teve por objetivo realizar um levantamento etnobotânico do jatobá (Hymenaea courbaril) na região norte do Estado de Mato Grosso, Brasil. Dados socioeconômicos e etnobotânicos foram obtidos a partir de perguntas fechadas e abertas com os entrevistados. Os resultados foram avaliados quali e quantitativamente. Os entrevistados, em sua maioria, nasceram no Sul do Brasil, mas residem há mais de 20 anos no norte de Mato Grosso, com predominância de agricultores familiares. Os entrevistados relataram conhecer a espécie, principalmente, pelas características das folhas, casca e fruto. A espécie é utilizada nas categorias alimentar, artesanato, ecológica, madeireira, medicinal e tecnológica, totalizando 42 tipos de usos, sendo que destes, 83% foram incluídos na categoria medicinal. As maiores concordâncias de uso entre os entrevistados foram para o tratamento de gripe (CUPc=68), anemia (CUPc=56) e farinha do fruto para alimento (CUPc=48). Os resultados indicam que H. courbaril é uma espécie de uso múltiplo, sendo utilizado, principalmente, como medicinal e que os entrevistados possuem amplo conhecimento sobre a espécie nativa da Amazônia Brasileira.