{"title":"Produção e aceitabilidade de biscoitos de nata enriquecidos com farinha do resíduo da acerola","authors":"Alícia Melo dos Santos","doi":"10.48016/978-65-86680-25-6cp2","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":185081,"journal":{"name":"Agro-desenvolvimento para o Nordeste proposições exposições e realizações Organizadores José Crisólogo de Sales Silva Cláudia Csekö Nolasco de Carvalho Fabio Sales de Albuquerque Cunha","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Agro-desenvolvimento para o Nordeste proposições exposições e realizações Organizadores José Crisólogo de Sales Silva Cláudia Csekö Nolasco de Carvalho Fabio Sales de Albuquerque Cunha","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.48016/978-65-86680-25-6cp2","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}