Nurulliyanah Nurulliyanah, Khalid Iskandar, Roby Setiadi, Sri Undartik
{"title":"Manajemen Usaha dan Strategi Pemasaran melalui Peningkatan Citra Produk Usaha Warung Seblak Ibu Aenun (Studi Kasus Desa Cikuya)","authors":"Nurulliyanah Nurulliyanah, Khalid Iskandar, Roby Setiadi, Sri Undartik","doi":"10.46772/jamu.v3i01.837","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Usaha Warung Seblak Bu Aenun merupakan salah satu UMKM yang berkembang di Desa Cikuya Kecamatan Banjarharjo. Seblak adalah makanan khas Garut yang kini mulai dikenal banyak orang dan menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Seblak memiliki kekhasan pada rasa, bumbu, dan condiment yang tersaji. Kepopuleran seblak menjadikan Bu Aenun berinisiatif menjalankan usaha warung seblak. Namun permasalahan yang terjadi adalah pelaku usaha belum memiliki wawasan yang baik bagaimana memanajemen sebuah usaha dan menerapkan strategi yang tepat untuk melakukan promosi produknya. Tujuan diadakannya kegiatan ini adalah untuk mengadakan pendampingan pada UMKM yang potensial di Desa Cikuya, khususnya Warung Seblak Bu Aenun. Permasalahan ini yang menjadi dasar terbentuknya kesepakatan Tim KKN UMUS untuk melakukan pendampingan dalam upaya pengembangan Usaha Warung Seblak Bu Aenun. Adapun kegiatan yang dilakukan adalah; 1) memberikan sosialisasi manajemen usaha yang baik untuk meningkatkan usaha; 2) memperbaiki manajemen usaha dalam hal strategi pemasaran; dan 3) kegiatan branding dengan membuat logo yang ditempelkan pada kemasan produk seblak Bu Aenun. Hasil kegiatan yakni; 1) manajemen usaha diperbaiki dengan fokus pada aspek penting yang diperlukan untuk mengembangkan usahanya;2) meningkatkan strategi pemasaran yang tepat untuk menjangkau lebih banyak konsumen dan meningkatkan omset penjualan; dan 3) branding dengan adanya logo sebagai upaya meningkatkan pemasaran.","PeriodicalId":205626,"journal":{"name":"JAMU : Jurnal Abdi Masyarakat UMUS","volume":"72 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-08-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"JAMU : Jurnal Abdi Masyarakat UMUS","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.46772/jamu.v3i01.837","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Abstract
Usaha Warung Seblak Bu Aenun merupakan salah satu UMKM yang berkembang di Desa Cikuya Kecamatan Banjarharjo. Seblak adalah makanan khas Garut yang kini mulai dikenal banyak orang dan menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Seblak memiliki kekhasan pada rasa, bumbu, dan condiment yang tersaji. Kepopuleran seblak menjadikan Bu Aenun berinisiatif menjalankan usaha warung seblak. Namun permasalahan yang terjadi adalah pelaku usaha belum memiliki wawasan yang baik bagaimana memanajemen sebuah usaha dan menerapkan strategi yang tepat untuk melakukan promosi produknya. Tujuan diadakannya kegiatan ini adalah untuk mengadakan pendampingan pada UMKM yang potensial di Desa Cikuya, khususnya Warung Seblak Bu Aenun. Permasalahan ini yang menjadi dasar terbentuknya kesepakatan Tim KKN UMUS untuk melakukan pendampingan dalam upaya pengembangan Usaha Warung Seblak Bu Aenun. Adapun kegiatan yang dilakukan adalah; 1) memberikan sosialisasi manajemen usaha yang baik untuk meningkatkan usaha; 2) memperbaiki manajemen usaha dalam hal strategi pemasaran; dan 3) kegiatan branding dengan membuat logo yang ditempelkan pada kemasan produk seblak Bu Aenun. Hasil kegiatan yakni; 1) manajemen usaha diperbaiki dengan fokus pada aspek penting yang diperlukan untuk mengembangkan usahanya;2) meningkatkan strategi pemasaran yang tepat untuk menjangkau lebih banyak konsumen dan meningkatkan omset penjualan; dan 3) branding dengan adanya logo sebagai upaya meningkatkan pemasaran.
Seblak Bu Aenun经营着Cikuya Banjarharjo street的UMKM。Seblak是一种典型的Garut食品,今天许多人都知道它,成为印尼人最喜欢的食物。Seblak有一种独特的味道、调味品和调味品。seblak的流行使得Bu Aenun主动经营seblak茶馆。但问题是,企业经营者还不知道如何启动企业管理和实施正确的战略来执行其产品。这项活动的目的是协助Cikuya村潜在的UMKM,特别是Seblak Bu Aenun小摊。这一问题为为Seblak Bu Aenun茶馆发展提供资金的总体共识奠定了基础。至于所做的活动是;1)良好的企业管理社会化以促进企业;2)改善营销策略中的企业管理;和3)品牌活动,将标志固定在产品seblak Bu Aenun上。活动的结果是;1)企业管理是通过专注于发展企业所需的关键方面来改进的;2)培养适当的营销策略,以接触更多消费者和增加销售营业额;和3)品牌与标志的建立,以促进营销。