Antibiotiques en agriculture : réduire leur usage tout en limitant les risques sanitaires et socioéconomiques au Sud

Abstract

English version of the articleL’usage massif des antibiotiques en agriculture augmente avec l’essor des elevages intensifs et de la demande en produits animaux. Un phenomene grave en resulte, l’antibioresistance : des bacteries developpent des mecanismes de resistance aux antibiotiques, resistance qui se diffuse dans les populations bacteriennes, y compris celles affectant l’homme. L’antibioresistance a un impact majeur sur la sante publique, et ses effets sur la sante animale et la biodiversite sont encore mal connus. Face a ce fleau, reduire et rationaliser l’usage des antibiotiques est une urgence mondiale, au Nord comme au Sud. Cela requiert des actions intersectorielles impliquant les professionnels et les chercheurs dans de multiples domaines des sciences : les animaux domestiques, la faune sauvage, les plantes, l’homme et l’environnement. Ces actions sont particulierement complexes a mettre en oeuvre dans les pays du Sud.