UTILIZATION OF KALAMBUAI (Pomacea canaliculata) AS A SOURCE OF PROTEIN IN THE PRODUCTION OF TRADITIONAL RATIONS OF PEKING DUCKS (Anas platyrhynchos domesticus)

Jurnal Peternakan Nusantara Pub Date : 2023-04-30 DOI:10.30997/jpn.v9i1.6732

Ihyak Ulumuddin, M Istyadji, E Hafizah

{"title":"UTILIZATION OF KALAMBUAI (Pomacea canaliculata) AS A SOURCE OF PROTEIN IN THE PRODUCTION OF TRADITIONAL RATIONS OF PEKING DUCKS (Anas platyrhynchos domesticus)","authors":"Ihyak Ulumuddin, M Istyadji, E Hafizah","doi":"10.30997/jpn.v9i1.6732","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Pembuatan ransum ternak unggas tradisional menggunakan kalambuai merupakan salah satu kearifan lokal. Penelitian ini merupakan penelitian pemanfaatan kalambuai (Pomacea canaliculata) sebagai sumber protein dalam pembuatan ransum tradisional dalam mempercepat tumbuh kembang itik peking (Anas platyrhynchos domesticus). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan gizi dalam ransum kalambuai dan pengaruhnya terhadap tumbuh kembang itik peking ransum buatan sendiri mampu mencapai lebih baik dari pakan dari pabrik. Jenis/Model penelitian yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan model penelitian eksperimental rancangan acak lengkap. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik observasi dan eksperimen langsung. Semua data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalis dengan analisis variansi berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah untuk mengetahui adanya pengaruh perlakuan terhadap pengubah yang diamati. Hasil penelitian ini didapatkan kesimpulan berupa (1) Kandungan protein dari pakan berbahan baku kalambuai adalah sekitar 18,2 dan 17,5, (2) Itik yang paling baik pertumbuhannya adalah itik yang diberikan pakan kalambuai, kemudian br-1 comfeed, dan yang paling buruk adalah dedak saja, (3) Dari segi pertumbuhan berat badan dan ekonomi pakan kalambuai lebih baik daripada pakan br-1 comfeed","PeriodicalId":339013,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Nusantara","volume":"89 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Peternakan Nusantara","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.30997/jpn.v9i1.6732","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Pembuatan ransum ternak unggas tradisional menggunakan kalambuai merupakan salah satu kearifan lokal. Penelitian ini merupakan penelitian pemanfaatan kalambuai (Pomacea canaliculata) sebagai sumber protein dalam pembuatan ransum tradisional dalam mempercepat tumbuh kembang itik peking (Anas platyrhynchos domesticus). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan gizi dalam ransum kalambuai dan pengaruhnya terhadap tumbuh kembang itik peking ransum buatan sendiri mampu mencapai lebih baik dari pakan dari pabrik. Jenis/Model penelitian yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan model penelitian eksperimental rancangan acak lengkap. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah teknik observasi dan eksperimen langsung. Semua data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalis dengan analisis variansi berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah untuk mengetahui adanya pengaruh perlakuan terhadap pengubah yang diamati. Hasil penelitian ini didapatkan kesimpulan berupa (1) Kandungan protein dari pakan berbahan baku kalambuai adalah sekitar 18,2 dan 17,5, (2) Itik yang paling baik pertumbuhannya adalah itik yang diberikan pakan kalambuai, kemudian br-1 comfeed, dan yang paling buruk adalah dedak saja, (3) Dari segi pertumbuhan berat badan dan ekonomi pakan kalambuai lebih baik daripada pakan br-1 comfeed

查看原文本刊更多论文

甘露(Pomacea canaliculata)作为蛋白质来源在北京野鸭(Anas platyrhynchos domesticus)饲料生产中的应用

传统的用葫芦饲养家禽是当地的智慧之一。这项研究是一项利用kalambuai (Pomacea canaliculata)进行的研究，该研究是传统的腌制的蛋白质来源，以促进北京豆芽的生长。这项研究的目的是确定卡拉布奈口粮中的营养成分，以及它对生长的自制北京蓝鲸的影响，可以比来自工厂的饲料更好。本研究使用的研究类型/模型使用完整的随机设计实验模型。采用的数据收集技术是直接观察和实验技术。所有数据都是通过基于随机设计的变量分析从研究中获得的。研究得到的结论是(1)饲料的蛋白质含量是巴库kalambuai大约是18,2 17,5,(2)给出的最好的增长是鸭鸭饲料kalambuai,然后br-1 comfeed,最糟糕的是饲料吧,(3)方面的经济增长的体重和饲料饲料kalambuai比br-1 comfeed

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Peternakan Nusantara

自引率

0.00%

发文量