Mejoramiento De Los Indices Energeticos Y Ambientales Del Comedor De La Ciudad Universitaria De Peru Implementando La Eficiencia Energetica

Abstract

El propósito del trabajo de investigación es analizar el nivel de los índices energéticos y ambientales del comedor de la ciudad universitaria (CU) de la UNMSM, y de implementar medidas para su reducción. Como parte del servicio que brinda el CU, se ofertan 140000 raciones anuales, lo que genera un consumo de fluidos energéticos anual de 14000 gal de gas licuado de petróleo (GLP), 11250 gal de diésel-2 (D-2) y una cantidad estimada de 107627 kWh de electricidad. Como resultado del análisis se ha planteado un conjunto de medidas para mejorar los índices energéticos y ambientales del CU. De esa manera se logrará reducir el consumo de combustibles en 2425 gal/año (18.5%) y de electricidad en 28380 kWh/año (26.36%); lo que significa un ahorro económico anual de US$ 13546 y una reducción de las emisiones de CO2 de 32.15 ton/año; estas mejoras se lograrán con una inversión de US$ 14984, recuperándose la misma en aproximadamente un año.