ANÁLISE DOS CONDICIONANTES DE DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DE PRODUTORES DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS NA REGIÃO CENTRAL DO RIO GRANDE DO SUL

Abstract

Este trabalho origina-se de um conjunto de aA§Aµes desenvolvidas a partir de julho de 2014, quando professores do ColA©gio PolitA©cnico da UFSM e profissionais da EMATER-RS iniciaram um amplo estudo sobre a produA§A£o e consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) em 35 municA­pios da regiA£o central do Rio Grande do Sul (RS). Nessa regiA£o, a produA§A£o e consumo de FLV desenvolve-se assumindo alguns padrAµes de distribuiA§A£o espacial, que tAam relaA§A£o com fatores fA­sico-geogrAificos e socioeconA´micos. O trabalho objetivou analisar de forma qualitativa e quantitativa esses fatores, tidos como condicionantes da distribuiA§A£o de produtores de FLV, a partir de uma abordagem de anAilise geoespacial, por meio da Ailgebra de mapas. Para isso, a metodologia partiu do georreferenciamento de 1091 propriedades e considerou como fatores de influAancia de sua dispersA£o espacial: a topografia (declividade e altitude); o uso da terra; o sistema rodoviAirio e a polarizaA§A£o de mercados em Aireas urbanas. As propriedades foram segmentadas por atividade (fruticultura, olericultura ou ambas). Os resultados das anAilises geoespaciais demonstraram haver uma predominA¢ncia de olericultores nas proximidades das cidades e de fruticultores em Aireas mais distantesdessas, onde o relevo A© mais declivoso e o uso do solo predominante A© mais diversificado.