De la chasse à l’estive. La faune du Pas de l’Échelle à Rovon (Isère)

Abstract

Plus de 3750 restes osseux et dentaires ont été mis au jour au cours des cinq campagnes de fouille du site du Pas de l’Échelle à Rovon (Isère). L’étude de cette faune fournit une occasion rare d’observer l’évolution sur le très long terme de la consommation carnée d’un site d’altitude du Mésolithique à l’Antiquité et de mettre en évidence des activités d’élevage saisonnier dès la Protohistoire et jusqu’à la fin de l’occupation du site.