The relationship between micronutrients and anthropometric measurements in malnourished children / Relaţia între micronutrienţi şi măsurătorile antropometrice la copiii malnutriţi

Abstract

Abstract Purpose: to evaluate the serum levels of micronutrients in children with nutritional disorders, and to find if there is a direct correlation between them and the anthropometric measurements. Materials and methods: the study was conducted on 125 children (0-18 years); the working group consisted in children with Z-score < -2 standard deviations for at least one anthropometric measurement, while the children without growth disorders were considered as controls. Thus, for each anthropometric measurement, we had different working/control groups that were used for the assessment of correlation with laboratory findings. We followed eight anthropometric parameters and their relation with five of the micronutrients (Ca, Mg, Fe, Zn and Cu). Results: no statistical differences were found in micronutrients serum levels between genders or provenance. Most mean serum levels of micronutrients were lower in the children with Z-scores < -2 standard deviations (except Cu). Mg and Ca were positively correlated with most of the anthropometric measurements. For Fe, Zn and Cu, we found no correlation with any of the anthropometric measures. Differences in mean serum levels were found for Mg, with lower values in children with low weight-forage and triceps-skinfold-thickness, and for Cu, with higher levels in children with low triceps-skinfold-thickness. The red blood cell indices were positively associated with Fe and Zn levels. Conclusions: correlations between the serum level of micronutrients and anthropometric evaluation scores were found for Mg and Ca, but not for Fe and Zn, which were instead directly correlated with red blood cells indices. Mg, Fe and Zn tend to present small serum values in children with growth deficits. Considering the costs, the routine evaluation of Zn and Cu serum levels in growth disorder suspicion is not justified in our geographic area. Rezumat Scop: evaluarea nivelelor serice de micronutrienţi la copii cu tulburări de nutriţie, şi aprecierea corelaţiei dintre acestea şi măsurătorile antropometrice. Material şi metode: Studiul a fost realizat pe 125 copii (0-18 ani); lotul de lucru a constat în copii cu scoruri Z < -2 deviaţii standard pentru cel puţin o măsurare antropometrică, copii fără tulburări de creştere fiind consideraţi lot de control. Astfel, pentru fiecare măsurare antropometrică am avut diferite loturi de lucru/control, folosite pentru evaluarea corelaţiei cu rezultatele de laborator. Am urmărit opt parametri antropometrici şi relaţia lor cu cinci micronutrienţi (Ca, Mg, Fe, Zn şi Cu). Rezultate: nu s-au găsit diferenţe semnificative între nivelurile serice de micronutrienţi nici în funcţie de sex, nici în funcţie de mediul de provenienţă. Cel mai frecvent, nivelurile serice medii de micronutrienţi au fost mici la copiii cu scoruri Z < -2 deviaţii standard (cu excepția Cu). Mg şi Ca s-au corelat pozitiv cu majoritatea măsurătorilor antropometrice. Pentru Fe, Zn şi Cu nu am găsit nici o corelaţie, cu niciuna dintre măsurile antropometrice. Diferenţe între nivelurile serice medii au fost găsite pentru Mg, cu valori mai scăzute la copii cu greutate scăzută pentru vârstă şi pliu tricipital redus, respectiv pentru Cu, cu niveluri mai ridicate la copii pliu tricipital redus. Indicii eritrocitari au fost corelaţi pozitiv cu nivelurile de Fe şi Zn. Concluzii: corelaţii între nivelul seric de micronutrienţi şi scorurile de evaluare antropometrică au fost găsite pentru Mg şi Ca, dar nu pentru Fe şi Zn, care în schimb s-au corelat direct cu indicii eritrocitari. Mg, Fe şi Zn tind să prezinte valori serice mici la copiii cu deficite de creştere. Având în vedere costurile, evaluarea de rutină a nivelurilor serice de Zn şi Cu la copii cu suspiciune de tulburări de creştere nu este justificată în zona noastră geografică.