ALIMENTOS COMO FONTES NATURAIS PARA O CONTROLE BIODINÂMICO DE INSETOS E PRAGAS

Abstract

Os agrotóxicos sintéticos estão cada vez mais em defasagem internacionalmente, menos no Brasil. Concomitantemente o surgimento e/ou migração de propriedades rurais para o sistema sustentável é crescente. Isso por causa da preocupação intensa com os malefícios que os defensivos sintéticos ocasionam à saúde do consumidor, de quem aplica e ao meio ambiente (solo, água e vegetais), além de promover a seleção de artrópodes resistentes e atingir organismos não-alvo. Os alimentos são fontes naturais de compostos efetivos contra insetos e pragas. Especiarias que são utilizadas como condimentos na culinária como tomilho, pimenta ou outros ingredientes como alho, jambu, também podem ser utilizadas no combate ecológico de insetos. As plantas produzem metabólitos com capacidade de atrair insetos polinizadores e de repelir insetos predadores. É preciso identificar tais substâncias, isolá-las e aplicá-las frente aos insetos para verificar sua eficácia em relação ao número de insetos. O ambiente para o controle da quantidade dos artrópodes pode ser no campo, nas lavouras, em fazendas, em relação à saúde dos animais ou em cidades, em relação a saúde do homem. A agroecologia prevê a utilização de caldos, pastas ou extratos diluídos dos alimentos/plantas para aplicação direta sob as pragas. Porém, estes nem sempre são tão eficazes ao comparar com pesticidas sintéticos. Para potencializar os efeitos dos defensivos naturais, convém-se concentrá-los antes do seu uso. Além disso, pode-se utilizar outra técnica para aperfeiçoar sua aplicação em campo: a microencapsulação do óleo essencial ou extrato natural. Dependendo da escolha do material de recobrimento (de preferência biodegradável) e do método (barato e sustentável), a microencapsulação é uma excelente alternativa, pois tem os seguintes objetivos: proteger o composto ativo, controlar a sua liberação e diminuir a concentração necessária para obter a atividade biológica desejada.