{"title":"ВПРОВАДЖЕННЯ НОВІТНІХ ТЕХНОЛОГІЇ СТРАВ В РИБНОМУ РЕСТОРАНІ","authors":"Іван Онофрійчук","doi":"10.36074/2617-7064.06.00.005","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"У статті викладені основні підходи до новітніх технологій страв з риби. Висвітлено проблеми та обговорювані пропозиції до удосконалення технологій виготовлення страв з риби.","PeriodicalId":284483,"journal":{"name":"ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-10-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.36074/2617-7064.06.00.005","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Abstract
У статті викладені основні підходи до новітніх технологій страв з риби. Висвітлено проблеми та обговорювані пропозиції до удосконалення технологій виготовлення страв з риби.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
