Vorwort Dr. Bolbecher

Abstract

Ernährung ist mehr als nur Füttern. Viele Tierbesitzer versuchen, ihre Hunde und Katzen ausgewogen, abwechslungsreich und schmackhaft zu ernähren. Dieses Buch gibt konkrete Anleitungen für selbst zubereitete Rationen. Eine auf das individuelle Tier abgestimmte Nahrung trägt zu mehr Gesundheit bei und kann Heilungsprozesse bei kranken Hunden und Katzen fördern. Unausgewogene Nahrungsmittel können ein Tier und seine Lebenskraft schwächen und Ursache für verschiedene Erkrankungen sein. Die Qualität der Futtermittel wird nach ihrem Gesundheitswert, d. h. nach den enthaltenen Nährstoffen, der Zusammensetzung und Zubereitung, sowie nach kulturellen und ökologischen Gesichtspunkten beurteilt. Diese ganzheitliche Qualitätsbetrachtung schließt die Anbauweise und Herkunft von Nahrungsmitteln sowie die Haltung, Fütterung und Schlachtung von Nutztieren mit ein. Tierbesitzer entscheiden mit ihrem Einkauf somit auch, welche Form von Landwirtschaft sie unterstützen wollen. Nahrung soll Energie und Vitalität spenden, Gesundheit ist das zentrale Ziel für die gesamte Kette Boden – Pflanze – Umwelt – Tier. Dabei spielt die Lebendigkeit und Frische der Nahrungsmittel eine wichtige Rolle. Die Betrachtung von Lebensmitteln aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin unterscheidet sich vollständig von dem analytischen Denken der westlichen Ernährungslehre. Lebensmittel sind aus chinesischer Sicht „Gesundheitsmittel“, die individuell auf die Konstitution des Tieres abgestimmt werden sollen. Dieses Buch führt westliche und östliche Betrachtungsweisen zusammen. Alle Rezepte sind für beide Denkrichtungen stimmig, sowohl von den Inhaltsstoffen her ausgewogen als auch für die Konstitution passend, sodass diese Rezepte direkt für die tägliche Ernährung übernommenwerden können. Wenn sechs Autoren Ernährung aus unterschiedlichen Blickwinkeln beleuchten, darf und soll das zu keinem Einheitsbrei führen. Im Gegenteil, Sie profitieren von der Fülle von Möglichkeiten, wie Nahrungsmittel Gesundheit und Wohlbefinden der Haustiere fördern können. Dieses Buch bündelt die Erfahrungen, die die Autorinnen in ihrer langjährigen Praxis mit Futtermitteln und der Ernährung von Hunden und Katzen gemacht haben, nach demMotto: Aus der Praxis für die Praxis.