Study of the causes of microbiological spoilage of wheat

Russian State Agrarian University-Moscow State Agricultural Academy named after K. A. Timiryazev Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.26897/978-5-9675-1855-3-2021-267

D.R. Kumekhova

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Abstract

This article reveals and substantiates the relevance of the topic, defines the goals and objectives of research to study the causes of microbiological spoilage of wheat.

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