Variação sazonal dos constituintes fenólicos presentes em Syagrus coronata

Abstract

Taninos hidrolisáveis, fenóis totais e flavonóides presentes em folhas de Syagrus coronata, em Senhor do Bonfim, Bahia, Brasil, foram quantificados mensalmente durante um ano. A concentração de fenóis nas folhas foi obtida com as amostras secas à 40ºC, maceradas com etanol: água e centrifugada. Os resultados foram correlacionados com as condições climáticas (pluviosidade, umidade, temperatura média) através de métodos quimiométricos. Análise de componentes principais revelou que a dosagem de teores de taninos hidrolisáveis, taninos, flavonoides e fenólicos não foram influenciados significativamente pelas variações climáticas. Entretanto, a o teor desses compostos torna-se mais proeminente no período da seca.  Estes fatos sugerem que mudanças climáticas, amenas, não acarretam variações significativas na concentração de fenóis, flavonoides e taninos na espécie estudada.