PRODUÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL

Lucas de Oliveira De Oliveira, Edemar Ferrarezi Júnior
{"title":"PRODUÇÃO DE CACHAÇA ARTESANAL","authors":"Lucas de Oliveira De Oliveira, Edemar Ferrarezi Júnior","doi":"10.31510/infa.v19i2.1542","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Como visto em livros históricos que retrata a evolução de uma bebida ingerida por povos nativos e escravos, no qual era uma bebida sem conhecimento, surgia no brasil a cachaça, contudo no grau de conhecimento que a bebida ganhava perante os povos, ela ia ganhado espaço nas mesas dos senhores por ser uma bebida mais disponível. A cachaça tem um grande papel na história do Brasil e com os anos foi ganhando mais espaço. A finalidade do presente trabalho é mostrar a cachaça artesanal apresentando sua evolução com o decorrer dos anos, pois é uma bebida que está presente no histórico do Brasil, desde seu período colonial, e são diversas alternativas até aparecer a bebida destilada, que é um dos drinks mais consumidos por brasileiros e sendo mais procurada fora do país. A diretriz deste trabalho foi elaborado por meio de pesquisas bibliográficas, com suporte de obras que abrange o tema escolhido, pesquisas teóricas, sites oficiais e artigos científicos.","PeriodicalId":221657,"journal":{"name":"Revista Interface Tecnológica","volume":"12 2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Revista Interface Tecnológica","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.31510/infa.v19i2.1542","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0

Abstract

Como visto em livros históricos que retrata a evolução de uma bebida ingerida por povos nativos e escravos, no qual era uma bebida sem conhecimento, surgia no brasil a cachaça, contudo no grau de conhecimento que a bebida ganhava perante os povos, ela ia ganhado espaço nas mesas dos senhores por ser uma bebida mais disponível. A cachaça tem um grande papel na história do Brasil e com os anos foi ganhando mais espaço. A finalidade do presente trabalho é mostrar a cachaça artesanal apresentando sua evolução com o decorrer dos anos, pois é uma bebida que está presente no histórico do Brasil, desde seu período colonial, e são diversas alternativas até aparecer a bebida destilada, que é um dos drinks mais consumidos por brasileiros e sendo mais procurada fora do país. A diretriz deste trabalho foi elaborado por meio de pesquisas bibliográficas, com suporte de obras que abrange o tema escolhido, pesquisas teóricas, sites oficiais e artigos científicos.
手工cachaca生产
出现在历史书怎么描绘了一个喝了原住民的进化和奴隶,在喝一杯不知道到底是什么,就是在巴西甘蔗酒,但在很大程度上决定了酒的知识赚钱的人,她会看看哪些表空间被你再喝一杯。cachaca在巴西历史上扮演着重要的角色,多年来它获得了更多的空间。这个工作的目的是让酒工艺介绍它们的这些年来,因为这是一个饮料也在巴西的历史上,从殖民时期,各种方案,直到蒸馏酒,这是一个最被巴西人是最受欢迎的饮料出国。这项工作的指导方针是通过书目研究,包括选定的主题,理论研究,官方网站和科学文章的支持。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 求助全文
来源期刊
自引率
0.00%
发文量
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:604180095
Book学术官方微信