OTEL İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ KAPSAMINDA İŞ İLİŞKİSİNİN SONA ERME SÜRECİNİN ANALİZİ: (SAKARYA ÖRNEĞİ)

Abstract

Bilgi toplumuna gecisle birlikte dunyada insana dayali yonetim stratejilerinin ve Insan Kaynaklari Yonetimi (IKY)’nin onemi artarken, gelismelerle birlikte IKY’inde yeni stratejiler gundeme gelmektedir. Bunlardan biri de, son yillarda yukselen trendler arasinda giren ve isletmelerin hedefleri ve imajlari icin stratejik bir konu olan” is iliskisinin sona erme sureci” ve IKY’nin bu konuda nasil bir yol izledigidir. Calisma, Sakarya Ilinde faaliyet gosteren 5 yildizli otel isletmelerinin is iliskisinin sona erme surecine yonelik strateji ve uygulamalarini, IKY islevleriyle baglantili olarak 4 otel isletmesini yerinde inceleyerek analiz eden nitel bir ornek olay calismadir. Calismanin amaci, otel isletmelerinin is iliskisinin sona erme surecini insan kaynaklari islevleriyle baglantili olarak nasil yonettiklerini yari yapilandirilmis mulakatlar ve dokuman inceleme yontemleriyle detayli olarak ortaya cikarmaktir. Arastirma bulgularina gore Insan Kaynaklari sistemlerini ISO entegre sisteminin bir parcasi olarak yoneten A ve B otel isletmeleri icin disiplin sureci, calisma kurallarina uyumun denetlenmesi, prosedurlere dayanan insan kaynagini planlama, secme-yerlestirme, oryantasyon, egitim-yetistirme programlari ve performans degerlendirme kalici istihdam saglamada anahtar sureclerdir.